DIY tuğla içen

Birçoğumuz sadece füme ürünler, et, balık, hatta sebzeler her türlü tapıyorum. Bununla birlikte, bazen sadece sizi korkutan mağazalarda değil, aynı zamanda kalitedir. Mağazalarda sık sık füme ürünler satmadıkları, ancak bu tür ürünlerin taklit edildiği uzun süredir kanıtlanmıştır. Özel karışımlar, aynı füme balık lezzetini ve tadı vermenizi sağlar. Ne yazık ki, kalite arzulanan çok şey bırakır.

Öyleyse neden kendi kantini yapmıyorsun? Sigara içmek için gerçekten iyi ürünler bulmak zor değildir ve pişirme işleminin kendisi karmaşık bir şey değildir. Ama füme etin veya bira için favori uskumruların doğal ve güvenli olacağından emin olacaksınız.Ama en önemli şey inanılmaz derecede lezzetli.

Ama önce bu çok sigarayı inşa etmelisin. Bugün konuşacağımız şey budur.

Aşağıdaki noktaları dikkate alın:

1. Yer. Bir sigarahane yerleştirebileceğiniz en uygun yeri bulmak gerekir. Size veya komşularınıza rahatsızlık vermemelidir. Füme etin kokusu elbette hoştur, ancak herkes günde 24 saat hissetmek istemez.
2. Malzeme. Şimdi, duman ambarı herhangi bir şeyden, eski buzdolabına kadar yapılabilir. Bununla birlikte, en iyi seçenek bir tuğladır. Sadece tuğla sadece ateşe dayanıklı düşünün.
3. Sigara tipi İki tane var - soğuk ve sıcak. Cihazın tipi, seçilen türe bağlıdır. Çünkü sonuç olarak tam olarak ne elde etmek istediğinizi önceden düşünün.
4. Ürünler. Muhtemelen zaten sigara içeceğini düşündün. Farklı ürünlerin bunun için kendi gereksinimleri vardır. Kantinin inşaatı büyük ölçüde buna bağlı. Bazı ürünler için cihazı uyarlamanız gerekir. Bunu aklında tut.

Sigara içmek çok eski bir yemek pişirme yöntemidir.Ağacın yeteneklerini etkili bir şekilde kullanmanıza olanak tanır. Belli bir sıcaklığa ulaşıldığında, ahşap yavaşça kokar, hangi fidan oluşması nedeniyle gerekli dumanı yayar.

Sigara içmek iki tiptir:

• sıcak;
• Soğuk.

Soğuk daha pahalı bir yöntemdir, ancak pişmiş yemeğin kendisi daha uzun süre depolanır.

Sıcak sigara, pişirildikten sonra yemeği saklamak için çok uzun süre izin vermez, ancak ürünler kokulu ve lezzetlidir.

Tuğla tütsü durağan. Bu nedenle, yerden bir yere taşınamaz. Bu, yerin özel dikkatle seçilmesi gerektiğini göstermektedir.

Başlamak için, evden belli bir mesafede bulunan uygun bir alan seçin. Çok fazla dumanla uğraşıyor olacak ve yaşam alanına düşmek istenmiyor.Ayrıca bu duman ağaçlara ve tarlalarınıza zarar verebilir. Bu nedenle doğru yeri bulmak o kadar kolay olmayacak.

Her bir eve ayrı ayrı bağlıdır. Ama zaten bir yer seçmenin ana noktalarını biliyorsunuz.

Daha önce de belirttiğimiz gibi, zamanımızdaki tütsü, hemen hemen elimizde olacak her şeyden yapılmıştır. Ancak tuğla cihazları, büyüklüğüne, sigara türüne ve buna bağlı olarak farklı şemalara sahip olabilir.

Her neyse, ana yapısal elemanlar değişmeden kalır:

• şömine;
• ızgara;
• fırın;
• Kafes veya tutucular (hangi ürünlerde sigara içilir);
• kapsamaktadır;
• Tuğlalar.

Eğer soğuk sigara içmekten bahsediyorsak, yapıya mutlaka bir duman ikmali eklenir ve yangın haznesi, yukarıda yer alan ürünler üzerinde parlayan ahşabın doğrudan etkisini önlemek için ızgaraların altında değil, yan tarafında yer alır.

Kendi sigarahanenizi yapmaya karar verdiğinizde, planlanan çalışmayı net bir şekilde dağıtmanız ve doğru sırayla aşamalara ayırmanız gerekir. Aşamadan adım adım içgüdüsel davranmak yerine, iyice hazırlamak daha iyidir. Böylece önemli noktaları özleyebilir ve ciddi hatalar yapabilirsiniz.

Kantinin inşaatı birkaç ana aşamaya ayrılabilir:

1. Hazırlık olayları
2. Alet ve malzeme seçimi.
3. Gelecekteki tasarımın temelini atmak.
4. Duvarcılık.
5. Duman tedarikinin organizasyonu (eğer soğuk bir tütsü hakkında konuşuyorsak).
6. Cihazın işin içine girişi.

Gerçekten yüksek kaliteli ve verimli bir tütsü yapmak için hazırlık önlemleri olmak oldukça sorunludur.

Hazırlık öncelikle cihazın türünü seçmekten oluşur. Ne söylenirse söylesin, soğuğun sıcak tütünü, sadece pişirme sonucu değil, aynı zamanda cihazın kendisinin tasarım özelliklerinden de farklıdır.

Sigara içme türüne karar verdikten sonra, yapıyı barındıracak yeri dikkatle değerlendirmelisiniz. Size seçim kurallarını zaten anlattık, bu yüzden sorun olmamalı.

Kaliteli malzemelerin önemini unutmayınız. Tuğla ve ilgili öğeler ne kadar iyi olursa, mucize cihazınız size daha uzun ve daha güvenilir bir şekilde hizmet edecektir.

Çizimleri hazırladıktan sonra gelecekteki inşaat için adım adım notlar hazırlayarak kendi görevinizi kolaylaştıracaksınız.Yani plana göre kesinlikle hareket edebilir, planlarımızdan sapma. Sonuç olarak, daha az hata, daha iyi sonuç.

Örnek olarak, en popüler seçenek olan yemek pişirmek için bir fırın ve soba ile kombine edildiğinde, duman evinin çizimlerinden birini sunuyoruz.

Barbekü ile Barbekü Çizim.

Tabii ki, işe başlamadan uygun araç ve gereçler işe yaramaz. Ve tütsü için, sahip olmalısınız:

• Tuğla (seramik veya özel refrakter, ancak silikat değil);
• Kil (hazır kuru karışımlarla değiştirilebilir);
• kürek;
• Çözüm için kapasite;
• Tütsü için ahşap kapılar;
• Ürünlerin yerleştirileceği metal rendeler veya çubuklar;
• metal çatı (küçük bir cihaz üretiliyorsa);
• kırıcı;
• Bina seviyesi;
• Mala ve mala;
• Temel için bir takım bileşenler.

Vakıf hakkında ayrı konuşman gerekiyor. Organizasyonu için, beton, çakıl ve kum veya bir beton levha ile metal bir ızgara kullanabilirsiniz.

Beton bir yastık yapmaya karar verirseniz, o zaman eylemlerinizin sırası aşağıdaki gibi olacaktır:

1. İlk önce gerekli derinlikte bir delik açın.
2. Bundan sonra, ortaya çıkan çukurun dibi kum moloz ile döktü. Bu katmanı sıkıca sıkıştırmaya çalışın, pürüzsüz hale getirin.
3. Daha sonra çukura bir metal ızgara yerleştirilir ve beton dökülür.

Tüm bu kalanlar, betonun ayarlanmasını beklemek ve inşaatın kendisi başlayabilir.

Dökme yerine betonarme bir levha kullanmak mümkün ise, bunu kullandığınızdan emin olun. Daha kolay ve daha hızlıdır, ayrıca ek çalışmaya gerek yoktur.

Pastel, kaşık ve tuğla kaplar aşağıdaki şekilde gösterilmiştir.

Vakıf tamamlandıktan sonra tuğlaların döşenmesi başlıyor.

1. Başlamak için, temel bir mala ile uygulanmalıdır. Pastel alanından biraz daha büyük olmalıdır. Bundan sonra, tuğla kendisi uygulanır. Eklemlere ulaşmamalı.
2. Şimdi dikey dikişleri doldurmaya izin verecek şekilde dümdüz. Taş basılmış olmalıdır, ki bunun altındaki çözümü "ezmek" mümkün olacaktır. Onu birleşme noktasına taşıyın.
3. Baskı işleminin sonucu olarak, çözüm dikişten çıkarsa, fazlalık bir mala ile giderilir.Tuğla doğru konumunu sağlamak için, sadece bir lastik çekiç ile biraz vurmak olabilir. Bina seviyesini kullanarak duvarın açısını düzenli olarak izlemeyi deneyin. Bu, her satırın döşenmesi sırasında yapılabilir. Duvarı bir çekül veya seviye ile ölçmeyi unutmayın.
3. Dikey ve yatay dikişler yaklaşık 12 milimetre kalınlığında olmalıdır. Bu ideal.
5. Önemli bir nokta, köşeleri döşerken alt sıranın dikey dikişlerinin tuğlalarla örtüşmesidir. Bu nedenle bir ligasyon oluşturur. Unutmayın, döşeme en baştan başlamak için en iyisidir, böylece daha sonra sorun yoktur.
5. Döşemenin son aşaması daraltma olacaktır. Bu, tasarıma daha çekici bir görünüm kazandırır.

Eğer sigarahaneniz soğuk içtiyse, o zaman onun arzının duman için olması gerekir.

Böyle bir baca inşa etmek için özel bir siper yapmak gereklidir. Genişliği yaklaşık 0,5 metre, derinlik - 0,3 metre ve uzunluk - yaklaşık 2 metredir.

Hendek duvarının kenarlarına tuğlalar serilir. Bu alandaki solüsyon kile 3 ila 1 oranına göre seçilir. Elde edilen yapı metal bir elementle üstte kaplanır.veya asbest dökülür.

Smokehouse yaşamak:

1. İlgili ürün talaş bölmesine dökülür. Kiraz veya kayısıdan talaş seçmek en iyisidir.
2. Yakıcıyı yak.
3. Seçilen ürünleri tütsü içine yerleştirin. Cihazı et veya balık üzerinde test etmek en iyisidir.
4. Kapakta, egzoz borusu kapanır ve cihaz ısınıncaya kadar bekler, iç alan dumanla doldurulur. Böylece içinde neler olup bittiğini takip edebilir, bir termometre kurabilirsiniz.
4. Termometre 600 dereceye ulaştığında, prizi açın. Çatıda yer almaktadır.
6. Bir sonraki adım 30 dakika beklemek. Cihaz çalışmalıdır.
7. Şimdi kapıyı aç ve ürünlerini al. Renk altın, etin kendisi veya balık sıcak çıkmalı.

Test sırasında, cihazdan duman çıkması oldukça farkedilir. Bu, bazı boşlukların yoğun olarak kaplanmadığı anlamına gelir. Test yapmak, hataları bulmanızı, hızlı bir şekilde bunları ortadan kaldırmanızı ve tütsülenin tam olarak çalıştırılmasını sağlar.

Küçük bir sigara cihazı yapmak bile kendi başına zor değildir.Sadece önerileri takip edin ve adım adım ilerleyin.

1. Başlangıç ​​olarak, yere bir baca kurmak için bir yer buluyoruz. Kanal içi kesit, yaklaşık 30 santimetre büyüklüğünde veya biraz daha küçük, genişliği 0,35 m ve yüksekliği 0,25 m olmalıdır En uygun materyal kil tuğladır.
2. Yanma odası, yaratılan kanalın en uç kısmında yer almaktadır. Not: Kameranın yüksekliği 1,5 metreden fazla olmamalıdır, tuğlalar kaburgaların üzerine istiflenmelidir.
3. Kanalı döşemek için bir sipere ihtiyacınız var. Derinliği yaklaşık 0,35 m, genişliği ise 0,55 metredir. Cihazı bir tepeye koyarsanız, ek etkinliklere gerek yoktur. Değilse, o zaman baca yaklaşık sekiz derecelik bir eğimle daha iyi yapılır. Altını sıkıştır ve sonra bir tuğla yap.
4. Yeni aşama, duvarların baca kanalında döşenmesi. Duvar, tuğlalardan oluşan bir temel üzerine monte edilmiştir. Kaburgalar üzerinde elemanlar da bulunur. Bağlantının her yerde aynı olduğundan emin ol. Ortaya çıkan duvar birkaç sıra tuğla içermelidir, yani yüksekliği yaklaşık 0.25 m'dir.
4. Bundan sonra, bir tuğla kullanarak kanalın üst kısmını engellemelisiniz. Düz bir inşaat işe yaramayacağından, örtüşme bir ev olarak yapılmalıdır.
6. Oluşturulan bacadan çıkan kanalın sonunda, sigara içileceği yerlerde kameralar monte edilir. Kanal 0,3 metreden daha fazla olmayacak şekilde monte edin.
7. Son aşama, toprak tabakasının hazne seviyesine kadar sarılmasıdır. Not, bu tabakanın yüksekliği yaklaşık 0.15 m olmalıdır.

Büyük bir sigarahane yapmak istiyorsanız, o zaman küçük bir ev gibi inşa edilir.

İnşaat sürecinde, seçtiğiniz ürünlerin sigara içeceği unsurları belirlediğinizden emin olun. Baca üstüne monte edilmiş, bir vana ile desteklenmiştir. Bu valf, akan duman akışının yanı sıra sıcaklığı da düzenlemeye yardımcı olacaktır.

Kantinin tasarımında yakacak odun depolayacağınız ek kapasite bulunabilir. Büyük sigara makinelerinde her zaman yanlarında olmalıdırlar.

Ayrıca, pişirme işlemi sırasında oluşan tüm yağları tahliye edecek tavaları da unutmayın. Ve kapının, ahşaptan yapılmış diğer yapısal elemanlar gibi kil ile kaplanması gerekiyor. Bu ani yangınları önleyecektir.